Книги, главы из книг для написания диплома, курсовой работы, реферата по предмету Гостиничное дело: Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания : Учебник для проф. образования / Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. канд. пед. наук А. Ю.Лапина. — 2-е изд., стер. — М.: Издательский центр «Академия», 2002. - 2.10. Использование электронных замковых систем -"Электив"

2.10. Использование электронных замковых систем

Гостиницы высокого класса устанавливают электронную систему замков в общественных и жилых помещениях, которые могут быть открыты только электронным ключом. Такой ключ представляет собой пластиковую магнитную карту с индивидуальным кодом. Контроль использования осуществляется с центрального пульта. На магнитной карте закодированы время и даты обслуживания. При окончании срока или при неуплате в номер попасть невозможно без вмешательства персонала. Такая система электронных замков является показателем высокого уровня обслуживания в гостинице и обеспечивает безопасность персонала и гостей.

Служба портье имеет следующее специальное оборудование:

мини-терминал, который позволяет оперативно изготавливать электронные ключи-карты любого уровня, защищенные личным кодом;

электронные ключи-карты, которые изготавливаются по специальной технологии, гарантирующей абсолютную точность и совместимость со считывающим устройством каждого замка. Материал, из которого изготовлены электронные ключи, не накапливает статическое электричество, не подвержен влиянию пыли и влажности, устойчив к механическим воздействиям;

устройство кодировки электронного ключа — записывает вновь созданный код на новый электронный ключ;

устройство передачи информации — используется в качестве интерфейса между устройством кодировки и дверным замком в случае, если коды совпадают;

система подтверждения электронного ключа — используется для проверки действительности ключей.

Как только новый ключ, подготовленный службой регистрации, вставляется в соответствующий замок, код предыдущего ключа этого уровня автоматически отменяется. Таким образом, украденные или потерянные ключи не могут быть использованы, если клиент об этом заявил своевременно.

Электронные ключи могут быть использованы в различных режимах работы: клиент, горничная, прачка, комнатное обслуживание, мини-бар, инженерная служба, директор, авария, запасной ключ, одноразовый ключ.

Каждый гость получает ключ (режим «клиент»), код которого подходит только к замку его комнаты.

У горничной, персонала прачечной, сотрудников, обслуживающих номера с мини-барами, есть ключи, закодированные для доступа только в те помещения, которые за ними закреплены.

Сотрудникам инженерно-технической службы специально программируется ключ того номера, на который имеется заявка.

У директора и администрации есть ключ, код которого позволяет открывать любое помещение гостиницы.

При необходимости используется режим работы ключа «авария». Этот режим позволяет блокировать целые этажи или корпуса.

В случае прекращения подачи электроэнергии или во время профилактики компьютерной сети вновь прибывающим гостям выдается заранее запрограммированный ключ. Эти ключи должны храниться в сейфе гостиницы.

Для однократного доступа в номер выдается «одноразовый ключ». Этот ключ откроет дверь только один раз и не больше.

Контрольные вопросы и задания

1. Из каких этапов состоит операционный процесс в гостинице? Каковы задачи каждого из этих этапов?

2. Персонал каких служб выполняет функции операционного процесса?

3. В чем состоит работа сотрудников и руководящего состава службы приема?

4. Является ли операционный процесс обслуживания в гостинице замкнутым? Почему?

5. Какими способами можно зарезервировать место в гостинице?

6. Как происходит регистрация заявок на бронирование в АСУ гостиницы?

7. Какие последствия возможны в случае регистрации ошибочных данных из заявки на бронирование?

8. Что такое двойное бронирование?

9. Как может быть организована работа гостиницы с туристской фирмой, поставляющей клиентов?

10. Как гостиница может защитить себя от неявок гостей, предварительно забронировавших номер (место)?

11. Кто осуществляет процесс поселения в гостиницу?

12. Какие документы должны быть оформлены при регистрации индивидуального туриста, туристской группы и иностранного гражданина?

13. Для чего должна быть заполнена регистрационная карта?

14. Какие системы оплаты бронирования, проживания и дополнительных услуг существуют в гостинице?

15. Как можно организовать контроль оплаты дополнительных услуг?

16. Каким образом следует организовать учет использования номерного фонда в гостинице с помощью АСУ и без нее?

17. За сколько суток проживания должен заплатить гость:

а) заезд 1 апреля в 8.00, выезд 5 апреля в 18.00;

б) заезд 21 августа в 18.00, выезд 26 августа в 10.00;

в) заезд 13 декабря в 20.00, выезд 17 декабря в 7.00.

18. Какое оборудование необходимо иметь для использования электронных замковых систем?